Post de recomendaciones gastronómicas. 3ª parte

[Zelig]

Una hora para una tortilla? Qué la haces, con una mano? con los ojos cerrados? encendiendo una hoguera?

[ventemil]

A ver si aprendes a pelar las patatas en condiciones, Turru.

[Turrubiat]

Una hora igual no, pero 40 o 45 minutos seguro. A mi polo menos en 25 minutos no me da tiempu a pelar les patates, cortales y que frian bien. Luego ya va todo más rápido pero préstame que la tortilla repose una vez hecha. Así que 25 minutos los cojones.

[Turrubiat]

En mi haber puedo decir que gané un concurso de tortilles. Como diría Abelardo, si vais a la wikipedia podeis ver mis logros

[Cantinflas]

Las tortillas de patates son de derechas de toda la vida. Y les coses de dereches se tienen que hacer bien y con tiempo...

¿Enseñen a hacer estes coses en los colegios de pago?

[Turrubiat]

No digas bobaes.

[Cantinflas]

Eso díselo al inventor, un señor de derechas de toda la vida, vasco él, pero facha, muy facha.

[Zanzón]

Ahora jugáis a intercambiaros cuentas?

[Cantinflas]

Ahora jugáis a intercambiaros cuentas?

Si quieres le insulto, que en realidad es lo que me apetece cada vez que le leo. El problema es que luego me banea el sheriff del condado, Wyatt Earp Zelig, así que utilizo espejos por propia higiene mental (la mía).

[Turrubiat]

Prubitín miu.

[ventemil]

Pues yo me los imagino románticamente compartiendo una tortilla de patata con cebolla, una chapata y una botella de vino sentados a la luz de la luna en el parque del Cerro el día de San Xuan

[Sempre_Suaves]

Yendo por el libro dudo que se haga en 25 minutos porque después de hechas las patatas habría que esperar a que estén tibias antes de mezclarlas con el huevo.

[Cantinflas]

Pues yo me los imagino románticamente compartiendo una tortilla de patata con cebolla, una chapata y una botella de vino sentados a la luz de la luna en el parque del Cerro el día de San Xuan

La tortilla de patates es sin cebolla, de toda la vida. Lo otro es otra cosa. Lo único que admito en la tortilla es un poco chorizu asturianu y con los años cayendo, el chorizu cuanto menos, meyor pal mio estomagu.

Con las compañías también me he vuelto muy exigente y no me junto con el primeru que pasa, y menos con gente oscura (de cabeza, no de piel).

[Turrubiat]

En el Mercadona también la tienen con un poco churizu.

[esejebi]

Hombre, las tortillas esas claro que te sacan de un apurón sin ser gran cosa... mucho mejor que cadi cualquier plato precocinado que te venden en los supermercaos...

Claro, que hay calentarle en sartén a fuego lento y con chorretín de AOVE... frías o de microondas una puta mierda...

Y sí que en muchos chigres son una mierda les tortilles, es más.... en la mayoría de sitios que conozco cómo va la cocina les tortilles son conjelaes de les del makro o con la mezcla ya fecha que suel ser con huevina... también del makro.... les conjelaes tienen un pase, pero la mezcla... bufff


Por cierto sea como sea, siempre con cebolla, por favor.....

[ventemil]

Pues yo me los imagino románticamente compartiendo una tortilla de patata con cebolla, una chapata y una botella de vino sentados a la luz de la luna en el parque del Cerro el día de San Xuan

La tortilla de patates es sin cebolla, de toda la vida. Lo otro es otra cosa. Lo único que admito en la tortilla es un poco chorizu asturianu y con los años cayendo, el chorizu cuanto menos, meyor pal mio estomagu.

Con las compañías también me he vuelto muy exigente y no me junto con el primeru que pasa, y menos con gente oscura (de cabeza, no de piel).

Anda, no te hagas el remolón... Que yo os veo tal para cuál, pidiendo que te dé de probar de esa argamasa sin cebolla y compartiéndolo a través de un apasionado beso francés con tornillo.

[Turrubiat]

Esto si que ye un crimen.

[ventemil]

Sillería con encofrado.

[Profesor Albajara]

Yendo por el libro dudo que se haga en 25 minutos porque después de hechas las patatas habría que esperar a que estén tibias antes de mezclarlas con el huevo.

Patatas tibias ?? No lo había escuchao esto nunca .

[Sempre_Suaves]

Yendo por el libro dudo que se haga en 25 minutos porque después de hechas las patatas habría que esperar a que estén tibias antes de mezclarlas con el huevo.

Patatas tibias ?? No lo había escuchao esto nunca .

Según los que saben de esto va así.Otra cosa que se debería de hacer es freír la patata al principio con el fuego fuerte y luego bajarlo bastante,para que quede dorada por fuera y blanda por dentro.